natuURLIJKE INGREDIËNTEN
Meurens Natural biedt een gevarieerd assortiment natuurlijke ingrediënten op basis van granen en gedroogde vruchten, die een innoverende toegevoegde waarde bieden aan al uw producten.
Het gamma Natu wordt onderverdeeld in 2 families:
- de concentraten voor de plantaardige dranken en desserten;
- de extracten van granen en gedroogde vruchten.
De specialist van natuurlijke processen op basis van granen en gedroogde vruchten
Concentraten voor plantaardige dranken en desserten
Dit nieuw concept stelt u in staat om op een gemakkelijke manier uw 100% plantaardige dranken (zonder lactose, cholesterol, gluten voor rijst) op industriële wijze te produceren.
Het volledig gehydrolyseerde graan wordt geleverd als concentraat. Het volstaat om het op te lossen in water en er olie en zout aan toe te voegen. U verkrijgt dan een drankje dat klaar is om in een Tetra Pack te worden verpakt of een basis om plantaardige desserten en ijsjes te maken.
| Oorsprong | Naam | Beschrijving | Dextrose équivalent | Functionaliteiten |
|---|---|---|---|---|
rijst |
Natu-Rice 35 | Rijst concentraat | 35 | Concentraten voor dranken, plantaardige desserten en ijsjes. |
Haver |
Natu-Oat 35 | Haver concentraat | 38 | Concentraten voor dranken, plantaardige desserten en ijsjes. |
Extracten van granen en gedroogde vruchten
Of het nu natuurlijke zoetstoffen zijn of natuurlijke technische ingrediënten, de extracten beantwoorden aan verschillende objectieven voor alle sectoren van de voedingsmiddelenindustrie: koekjes, producten op basis van granen (repen en ontbijtproducten), drankjes, desserts, yoghurt, bereidingen op basis van fruit , babyvoeding, snoepwaren, dieetproducten.
| Oorsprong | Naam | Beschrijving | Dextrose équivalent | Functionaliteiten |
|---|---|---|---|---|
rijst |
Natu-Rice 62 | Rijstroop | 62 | Zoetstoffen, graansmaak, coating… |
| Natu-Rice 35 | Rijstroop | 35 | Viscositeit, coating, krokant, graansmaak, … | |
haver |
Natu-Oat 62 | Haverstroop | 62 | Zoetstoffen, graansmaak, kleurstof,… |
| Natu-Oat 35 | Haverstroop | 38 | Viscositeit, coating, krokant, graansmaak, kleurstof,... | |
dadels |
Natu-Dates | Geconcentreerd sap van dadels | — | Zoetstoffen, donkere kleurstof, fruitige smaak, ... |
| Natu-Datepuree | Dadelspuree | — | Zoetstoffen, donkere kleurstof, fruitige smaak, viscositeit, ... | |
vijgen |
Natu-Figs & Fruct | Geconcentreerd sap van vuigen | — | Zoetstoffen, donkere kleurstof, fruitige smaak, ... |
pruimen |
Natu-Prunes | Geconcentreerd sap van pruimen | — | Zoetstoffen, donkere kleurstof, fruitige smaak, ... |