Extraits de céréales naturels

Dans le cadre d’une alimentation plus saine, les consommateurs exigent des procédés de transformation simples et transparents garantissant des étiquetages propres.

Fort d’une expertise et d’une notoriété acquises depuis 30 ans dans le secteur bio avec la gamme Sipal®, Meurens Natural met également son savoir-faire au service du secteur naturel avec la gamme Natu®. Réalisée au départ de matières premières conventionnelles, la gamme Natu® résulte d’un procédé de production naturel (sans raffinage) utilisé également pour la gamme Sipal® (biologique).

Pionnier du secteur bio avec la gamme Sipal®, Meurens Natural a développé un procédé de transformation 100% en ligne avec la philosophie bio. La gamme Natu® bénéficie également de ce procédé de production.

Le non recours au raffinage par la mise en œuvre de procédés propres, simples et respectueux de l’environnement permet une préservation maximale des caractéristiques de la matière première (goût, couleur et minéraux). Spécialiste européen de l’hydrolyse de la céréale, Meurens Natural est capable d’hydrolyser une large variété de céréales au départ de la farine et non uniquement de l’amidon comme en glucoserie conventionnelle.

L’hydrolyse de la farine dans le cadre d’un procédé de transformation naturel (sans raffinage) garantit aux consommateurs un étiquetage propre, court et compréhensible: ‘sirop de riz’ à la place de ‘sirop de glucose’ ou ‘sucre’.