Tout commence par votre produit fini
Des barres de céréales aux boissons végétales, en passant par la biscuiterie, nos ingrédients s’adaptent à une grande diversité d’applications.
Leur polyvalence vous offre davantage de liberté dans vos formulations pour développer des produits qui répondent précisément à vos objectifs recherchés.
Nos ingrédients au cœur de vos applications
Céréales petit-déjeuner & barresGranola, muesli, barres.
Boissons végétalesBoissons à l'avoine, au riz, barista, etc.
Biscuiterie & boulangerieBiscuits, pâtisserie industrielle, pain, viennoiserie.
Confiserie & snackingConfiserie, chocolat, fourrages.
Produits laitiers et alternativesLait, yaourts, desserts, crèmes glacées.
Nutrition sportive & activeBarres protéinées, boissons de récupération.
Alternatives végétales & culinaireAlternatives à la viande, sauces, condiments.Vous avez le brief et les idées. Nous avons les ingrédients et l’expertise.
Chaque formulation a ses propres défis. Ensemble, nous identifions la solution la mieux adaptée à vos besoins. Du début à la fin, nos experts restent à vos côtés pour transformer vos idées en solution concrète.
C’est ainsi que naissent des collaborations qui deviennent de véritables partenariats à long terme.
Notre expertise
Nous valorisons une large variété de céréales au départ de la farine et non uniquement de l’amidon comme en glucoserie conventionnelle.
Le non recours au raffinage par la mise en œuvre de procédés respectueux de l’environnement permet de préserver les atouts de la matière première.
Notre savoir-faire
Une base barista peut contribuer à apporter davantage de corps et de stabilité de mousse à une boisson, sans nécessiter l’ajout de gommes. Ses propriétés peuvent toutefois varier selon la céréale utilisée et les caractéristiques recherchées dans la formulation.
Un sirop de céréales non raffiné peut contribuer à plusieurs fonctions, notamment la sucrosité, la texture et la coloration, tout en permettant de simplifier la formulation et de limiter le recours à certains additifs. Son intérêt dépend toutefois des objectifs et des caractéristiques de la recette.
Chaque page Application renvoie aux Solutions et Produits associés, pour relier l’usage final à l’enjeu de formulation et à la référence adaptée.
Non. Nous accompagnons aussi bien les marques internationales que les PME et les acteurs en développement. Nous privilégions les projets qui s’inscrivent dans une démarche de partenariat à long terme, au-delà d’une simple commande ponctuelle.
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Envoyez-nous votre demande. Notre équipe revient avec une recommandation personnalisée.
