Dans moins de deux semaines, la Vitafoods ouvrira ses portes à son nouvel emplacement à Barcelone ...
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Explorer le monde des yaourts à base de plantes
Le nouveau yaourt à base de plantes sur le marché est le yaourt à l'avoine.
Notre yaourt à l'avoine est fabriqué à partir d'une culture de départ ou de probiotiques. Il est exempt de lactose et d'OGM. Le yaourt à l'avoine est très crémeux et subtilement sucré, avec la saveur typique de l'avoine, et je m'attendais donc à ce que le yaourt à l'avoine ait également ce goût.
Essayez notre dernière recette en ajoutant également quelques bêta-glucanes de NATUDRY OAT :
RECETTE
- Peser les ingrédients séparément, chauffer les liquides à 70°C
- Ajouter les poudres dans le thermomix
- Pasteuriser pendant 5 minutes à 95°C
- Refroidir à 41°C
- Ajouter les cultures
- Incuber à 42°C pH= 4.6
- Refroidir à 4°C