| Fiche PDF | Gamme | Référence | Forme | Bio | Brix / M.S. | D.E. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipal® | Sipa-Pioca 27 | Liquide | ✔︎ | 80 | 27 | |
| Sipal® | Sipadry-Pioca 10 | Poudre | ✔︎ | 96 | 10 |
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Deux gammes : bio et conventionnelle
Gamme pionnière du secteur bio européen, elle est unique par la variété des matières premières valorisées et par la naturalité de son procédé, le non raffinage.
Pour les marques qui font le choix du bio.
Gamme pionnière du clean label, elle utilise le même procédé de non raffinage appliqué à des matières premières conventionnelles.
Pour les marques qui font le choix d’un étiquetage plus propre.
Questions fréquentes
Quelle est l’origine des extraits de tapioca ?
Le détail de l’origine est précisé avec le dossier fournisseur.
Ces références contiennent-elles du gluten ?
Non, le tapioca est issu de la racine de manioc et n’est pas une céréale. Par conséquent, il ne contient pas de gluten.
Quels formats sont disponibles ?
Les extraits de tapioca sont disponibles en sirop liquide et en poudre selon la référence. Les conditionnements se cadrent selon le volume.
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